工作職責:
1、實施食堂管理的全面工作,認真貫徹食堂管理的各項規章制度;
2、做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查,及時處理師生就餐過程中出現的有關問題;
3、按照《食堂量化考核標準》對食堂食品進行督查考核,并作好督查記錄。保證食堂食品采購、儲存、加工供應過程符合規定,操作規范,消除安全隱患;
4、每周與食堂廚師議定營養菜譜,測定需求量和價格成本,促進食堂穩定發展;
5、善于傾聽和正確對待處理師生的意見和要求,并與食堂廚師等工作人員加強溝通,不斷提高食堂服務質量;
6、負責食堂伙食等相關的管理工作;
7、做好安全應急預案,一旦發生食品衛生安全隱患,立即采取應對措施并及時向相關負責人匯報,并在領導小組的統一指揮下,積極執行應急預案;
8、負責督查食堂內防火、防盜、環境衛生工作。
任職資格:
1、相關同崗位工作經驗5年以上。
2、有倉管員從業經驗者優先考慮。
3、體魄強健,持有有效健康證。
4、責任心強、具備溝通協調管理能力,能獨立解決處理遇到問題。
福利待遇:
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