一、涼菜類
1. 香辣豆干青椒絲:豆干150克,青椒兩個,紅椒一個,洋蔥適量。調(diào)味料:蒜蓉辣醬、醬油、糖、醋。
2. 爽口花生仁:熟花生仁適量,香菜、蔥段、鹽、糖、醋、味精、芝麻油適量。
3. 涼拌黃瓜:黃瓜兩根,蒜末、姜末、辣椒油、醋、鹽、糖、生抽適量。
4. 涼拌海帶絲:海帶絲適量,胡蘿卜絲適量,蒜末、姜末、醋、鹽、生抽、香油適量。
二、炒菜類
1. 青椒炒臘肉:臘肉一塊,青椒兩個,紅椒一個,姜末適量。調(diào)味料:鹽、糖、料酒適量。
2. 西紅柿炒蛋:雞蛋兩個,西紅柿一個,鹽、糖適量。
3. 酸辣土豆絲:土豆一個,胡蘿卜少量,花椒少量,干辣椒少量。調(diào)味料:醋、鹽、糖、生抽、胡椒粉適量。
4. 蒜蓉粉絲蒸絲瓜:粉絲一小捆,絲瓜一根,蒜末適量。調(diào)味料:鹽、糖、生抽適量。
三、湯類
1. 酸辣湯:豆腐一塊,金針菇一小把,木耳適量,西紅柿一個。調(diào)味料:醋、鹽、胡椒粉、味精適量。
2. 雞蛋蔬菜湯:雞蛋兩個,蔬菜(例如菠菜、胡蘿卜)適量。調(diào)味料:鹽、胡椒粉適量。
四、主食類
1. 紅燒牛肉面:牛肉適量,面條一碗,青菜適量。調(diào)味料:紅燒牛肉的調(diào)味料,醬油、鹽、糖適量。
2. 炒米粉:米粉一碗,胡蘿卜絲適量,雞蛋兩個。調(diào)味料:鹽、糖、生抽適量。
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