開辦一家食堂承包餐飲公司，需要有基本的設施、場地、設備以及人員，這些基本的條件都需要進行詳細的規劃和管理。除此之外，還需要滿足一些特定的條件，以確保公司的運營能夠順利地進行。

一、基本條件

1. 設施和場地：承包食堂需要有一個合適的場所，這個場所需要符合衛生和安全標準。此外，還需要有相應的設施，如餐桌椅、廚房設備、儲存設施等。這些設施需要定期進行檢查和維護，以確保其能夠正常工作。

2. 人員：承包食堂需要有一支專業的團隊，包括廚師、服務員、清潔工等。這些人員需要接受相應的培訓，以確保他們能夠提供高質量的服務和食品。此外，還需要有一名專業的經理或負責人，他們需要有豐富的餐飲管理經驗和良好的管理能力。

3. 營業執照和許可證：開辦食堂需要獲得相關的營業執照和許可證，如食品經營許可證、衛生許可證等。這些證件的申請需要按照相關規定進行，并需要進行現場檢查。

二、特定條件

1. 食品安全意識：作為一家食堂承包公司，食品安全是至關重要的。公司需要建立完善的食品安全管理制度，確保食品的采購、儲存、加工、配送等環節都能夠符合食品安全標準。此外，公司還需要定期進行食品安全培訓，提高員工的安全意識。

2. 質量管理體系：為了確保食品的質量和衛生，公司需要建立完善的質量管理體系。這包括對食品的原料采購、加工過程、成品儲存等環節進行嚴格的質量控制。此外，公司還需要定期對食品進行抽樣檢測，以確保其符合相關標準。

3. 良好的商業信譽：作為一家專業的食堂承包公司，良好的商業信譽是至關重要的。公司需要注重品牌建設，不斷提高服務質量和管理水平，以贏得客戶的信任和支持。此外，公司還需要遵守相關法律法規和行業規定，以維護自身的聲譽和利益。

4. 財務實力：作為一家食堂承包公司，需要有足夠的財務實力來支持公司的運營和發展。公司需要有足夠的資金來購買設備和原材料，支付員工工資和各種費用。因此，公司需要保持良好的財務狀況，并具備相應的償付能力。

5. 人力資源儲備：作為一家專業的食堂承包公司，需要有充足的人力資源儲備來支持公司的業務發展。公司需要招聘有經驗、有技能的專業人員，如廚師、服務員、清潔工等，并對其進行相應的培訓和管理。此外，公司還需要與員工簽訂勞動合同，繳納社會保險和住房公積金等，以保障員工的權益和福利。

開辦一家食堂承包餐飲公司需要滿足基本的設施、場地、設備等條件，以及人員的配備和管理制度的建設。同時，公司還需要具備食品安全意識、質量管理體系、良好的商業信譽、財務實力和人力資源儲備等特定條件。只有在滿足這些條件的基礎上，才能夠確保公司的運營能夠順利地進行，并為客戶提供高質量的服務和食品。