國內(nèi)的各界各行的生意是舉步為艱，不得不說一下餐飲行業(yè)，特別是后勤食堂（企業(yè)食堂，工廠食堂，單位食堂，園區(qū)食堂，寫字樓食堂，醫(yī)院食堂，養(yǎng)老院食堂，酒店食堂等等），在面對工人難招，用工成本高的情況下，那么雙方合作首先得考慮到伙食費結(jié)算及不及時的問題。

一、引言

職工食堂是企事業(yè)單位為員工提供的一項重要福利，旨在保證員工的飲食安康。但是，在實踐中，職工食堂往往需求收取一定的伙食費，如何停止會計處置成為了一個重要的成績。本文將就職工食堂收職工伙食費的會計處置停止討論，以期為相關(guān)企事業(yè)單位提供參考。

二、會計處置準(zhǔn)繩

1. 明白支出來源：在職工食堂收取職工伙食費時，該當(dāng)明白將其作為食堂的支出來源，以防止與福利費等其他費用混雜。

2. 合理劃分本錢：食堂的本錢包括食材推銷、烹飪、衛(wèi)生清潔等費用，該當(dāng)合理劃分本錢，確保支出與本錢的婚配。

3. 遵照會計準(zhǔn)則：會計處置該當(dāng)遵照企業(yè)會計準(zhǔn)則，確保信息的真實、精確和完好。

三、會計科目設(shè)置

為便于會計處置，企事業(yè)單位可以設(shè)置以下會計科目：

1. “應(yīng)付職工食堂伙食費”：用于核算員工向食堂交納的伙食費。

2. “食堂支出”：用于核算食堂的營業(yè)支出，包括伙食費、其他服務(wù)費等。

3. “食堂本錢”：用于核算食堂的食材推銷、烹飪、衛(wèi)生清潔等費用。

4. “應(yīng)付福利費”：用于核算企業(yè)應(yīng)提取的福利費，與食堂費用分開核算。

四、會計處置流程

1. 收取伙食費：食堂工作人員擔(dān)任收取員工交納的伙食費，并確保款項進入食堂賬戶。

2. 賬務(wù)記載：財務(wù)部門依據(jù)收取的伙食費，停止相應(yīng)的賬務(wù)記載，如借記“應(yīng)付職工食堂伙食費”，貸記相應(yīng)的存款或應(yīng)付賬款等。同時，將食堂支出、本錢和應(yīng)付福利費等科目停止相應(yīng)的賬務(wù)處置。

3. 費用分?jǐn)偅?/span>假如企事業(yè)單位提取了應(yīng)付福利費，財務(wù)部門應(yīng)依據(jù)福利費的提取比例，將相應(yīng)金額分配給食堂本錢，確保福利費和食堂本錢之間的合理劃分。

4. 結(jié)賬結(jié)算：活期對食堂收支停止結(jié)算，編制食堂收支報表，向相關(guān)部門報告食堂運營狀況。

五、案例剖析

假定某企事業(yè)單位職工食堂收取職工伙食費，月末結(jié)算一次。某個月份的賬務(wù)處置狀況如下：

1. 員工交納伙食費：某月共收取職工伙食費5000元，賬務(wù)記載為：借：現(xiàn)金 5000，貸：應(yīng)付職工食堂伙食費 5000。

2. 食堂本錢：該月食材推銷費用2000元，烹飪費用800元，衛(wèi)生清潔費用500元，合計3300元。賬務(wù)記載為：借：食堂本錢 3300，貸：應(yīng)付賬款/銀行存款 3300。

3. 分?jǐn)偢＠M：該月依照規(guī)則提取應(yīng)付福利費2%，合計100元。賬務(wù)記載為：借：應(yīng)付福利費 100，貸：現(xiàn)金 100。同時將福利費分配到食堂本錢中，借：食堂本錢 84（84%）（余下2%留作日后分配），貸：應(yīng)付福利費 84。

4. 月末結(jié)算：編制食堂收支報表，顯示該月食堂支出5000元，本錢3300元，利潤1700元。報表應(yīng)向相關(guān)部門報告，并作為下月收取伙食費和分配福利費的根據(jù)。

六、結(jié)語

經(jīng)過以上會計處置準(zhǔn)繩、會計科目設(shè)置、會計處置流程和案例剖析，我們可以看出，對職工食堂收職工伙食費的會計處置該當(dāng)明白支出來源、合理劃分本錢、遵照會計準(zhǔn)則。這樣不只可以確保會計信息的質(zhì)量，還能為企業(yè)決策提供真實、精確的財務(wù)數(shù)據(jù)。同時，企事業(yè)單位該當(dāng)增強對食堂運營的監(jiān)管，確保伙食費的合理運用和食堂服務(wù)質(zhì)量的進步。

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