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食堂承包行業(yè)

食堂員工規(guī)章制度大全

作者:點擊:404 發(fā)布時間:2024-11-15

一、總則

1. 為了加強(qiáng)食堂管理,為職工提供用餐保障,特制定本制度。

2. 本制度適用于本公司食堂工作人員及用餐職工。

二、食堂管理

食堂員工規(guī)章制度大全

1. 食堂由行政部負(fù)責(zé)管理,負(fù)責(zé)安排食堂工作人員的工作,并監(jiān)督食堂財務(wù)的管理。

2. 食堂工作人員必須遵守公司各項規(guī)章制度,服從公司的統(tǒng)一管理。

3. 食堂工作人員應(yīng)具備誠實、守信、熱情、禮貌、整潔等基本素質(zhì),通過崗前培訓(xùn),持證上崗。

三、食堂人員配備及工作職責(zé)

1. 食堂主管1名,主要負(fù)責(zé)食堂全面工作及員工用餐監(jiān)督。

2. 廚工1-2名,主要負(fù)責(zé)分餐、洗碗、衛(wèi)生清潔等工作。

四、食堂財務(wù)規(guī)定

1. 食堂財務(wù)由行政部指定專人負(fù)責(zé)管理,財務(wù)必須遵守公司財務(wù)制度,每月向員工公開伙食開支情況,伙食費收支透明化。

2. 嚴(yán)禁私自挪用伙食費,違者將視情節(jié)輕重處理。

五、用餐規(guī)定

1. 公司員工在食堂就餐憑飯卡刷卡消費,飯卡必須本人使用,不得私自轉(zhuǎn)借他人使用,如有發(fā)現(xiàn)將給予嚴(yán)重處罰,如有丟失需立即報失并賠償(卡費5元/張)。

2. 員工刷卡就餐后應(yīng)珍惜飯菜,杜絕浪費現(xiàn)象。

3. 就餐時應(yīng)保持安靜,不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁隨地吐痰,亂扔雜物,注意個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

4. 愛護(hù)餐廳內(nèi)的一切設(shè)備、用具、餐具,嚴(yán)禁損壞。

5. 自覺保持餐廳衛(wèi)生,不亂倒剩菜剩飯,剩菜剩飯要倒入指定垃圾桶內(nèi)。

6. 按時上下班,堅守工作崗位,不脫崗、不串崗。

7. 同事之間要團(tuán)結(jié)友愛,互相幫助。營造一個團(tuán)結(jié)緊張、嚴(yán)肅活潑的工作氛圍。

8. 若因違反公司規(guī)定造成的事故或人為損壞公共設(shè)備、用具或浪費食物者將追究其責(zé)任并進(jìn)行處理。

六、伙食安排與結(jié)算:

員工食堂每日早中晚三餐供應(yīng),品種分為二部分:一部分為正常飯菜;一部分為加班人員夜宵供應(yīng)飯菜和湯。(夏季供應(yīng)豆?jié){、冷飲)每餐費用由行政部與伙食供應(yīng)商結(jié)算一次。月尾匯總公布一次當(dāng)月伙食收支情況。員工如有異議可到行政部查詢。

七、附則:

本制度由行政部制定并負(fù)責(zé)解釋。

八、監(jiān)督與處罰:

本制度的最終解釋權(quán)歸公司行政部所有。本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。原有關(guān)于伙食方面的規(guī)定與本制度不符的以本制度為準(zhǔn)。違反本制度的當(dāng)事人,將視其情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰:對于造成浪費糧食或食品造成浪費的罰款10元/次;對連續(xù)三次違反的員工將給予開除處理;對維護(hù)食堂衛(wèi)生工作突出的班組或個人給予獎勵5元/次;對于隱瞞病史帶入公共場所的班組或個人將送交有關(guān)部門處理。違反本制度的其它情形參照《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定處理。以上各項請全體員工自覺遵守!共同維護(hù)公司環(huán)境衛(wèi)生及員工用餐秩序!共創(chuàng)和諧辦公環(huán)境!讓員工健康快樂工作!

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